りんごのピューレ試作中。

今回はシナノゴールド。

甘みと酸味のバランスが良くてこの品種はピューレにしたい！

との思いから、販売前の試作段階。

そのままのシナノゴールドの良さを引き出したい思いがありつつも。

子どもは少し甘みがあると食べやすい？？

そこで、2種類用意。

・シナノゴールド100％

・シナノゴールド+てんさい糖(少し)

夕飯に試食した結果は…