【完売いたしました】
【1週間限定販売】※10/27までの販売とさせていただきます
甘みがしっかりあり一口かじると水分が滴る程の果汁を含んだ南水、滑らかな舌触りで上品な甘みとやさしい酸味、心地よい香りが特徴の『女王』ラ・フランスのセットです。同じ梨ではありますが、見た目から大きく違い、味や食感の違いにも驚かされます。ぜひ食べ比べてみてください!
【南水とは…】
・1990年生まれ
・「越後」✕「新水」=南水誕生
・長野県が栽培量NO.1(全国の7割以上)
・梨ではトップクラスの甘さ、糖度14以上!
・長期保存ができる(収穫後1ヶ月)
【南水おすすめの食べ方】
①食べる1時間前に冷蔵庫や野菜室で冷やす
②皮を剥き、八つ切りにして食べる
③大きな口でシャクっと!
(ひんやり程度冷やすことで、食感と甘みが引き出せます。お尻の方が甘い傾向があります。)
ぜひ試してみてください。
【ラ・フランスとは…】
・1864年フランスのクロード・ブランシュ氏が発
見!日本へは明治時代に伝わった
・西洋梨のトップシェアを誇る品種
・少しゴツゴツとした形でお尻が大きく、果皮は
茶色みがかった黄緑色
・心地よい芳香となめらかな舌触り
・追熟することで美味しく食べられる
追熟期間は15~20℃の常温保存で大丈夫です。
紙袋に入れると乾燥防止になります。
また、食べる分だけ常温で追熟、残りは冷蔵保存にすることで、時期をずらして長い期間楽しめます。
追熟が進むにつれ、フルーティな香りがし、柔らかくなってきましたら食べ頃です。
タルトやジャム、コンポート、冷凍にしてシャーベットにも向いています。
ぜひ、色々な食べ方で楽しんでください!
【原農園のこだわり ラ・フランス編】
〇有袋ラ・フランスと無袋(むたい)ラ・フランス
食べ比べた結果、無袋が美味しいことに気付き…
無袋栽培にこだわりました。
自然に近い環境で育てることによって本来のラ・フランスの良さがでるのです。
ですが、リスクは付きもの。
枝などに擦れて傷がついたり、さびと呼ばれる茶色い模様ができたり。
見た目が悪くなってしまうのです…
それでも美味しさを重視したい!美味しさにこだわった原農園のラ・フランスをご賞味ください。
【梨の効果】
・咳やたんを鎮めて、のどの渇きを解消する効果…ソルビトールが有効
・解熱作用…ソルビトールが有効
・疲労回復…リンゴ酸やクエン酸によって体内の代謝を整える作用がある
・むくみ解消…アミノ酸の一つ、アスパラギン酸が豊富で利尿作用に有効
・消化促進…たんぱく質を分解する消化酵素の一つであるプロテアーゼが有効
・便秘、美肌、記憶力、反射能力…他のフルーツに比べてミネラルがずば抜けて多い
・二日酔い…タンニンによるアルコールを排出する効果あり
※長野県減農薬認証マーク、エコファーマー登録済み
※目安7~10玉入り
※格別な甘みを引き出すため、無袋(袋をかけない)にこだわりました。表面に「さび」と呼ばれる斑点がついたり、傷が少しある場合がありますが美味しさには変わりありません。
※南水は野菜室または冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。長期保存の場合は冷蔵保存をおすすめします。
※ラ・フランスは追熟が必要です。食べ頃のサインは3カ所。1.ほぞのしわ 2.へこみ 3.黄色みを帯びる
※フルーツは天然の商品のため、形や大きさが異なることがあります